Recettes de nizar


Résultat recette de cuisine Il y a 10 recettes dans cette catégorie
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POIVRONS FARCIS
POIVRONS FARCIS de: nizar

Ouvrez les poivrons en quatre, dans le sens de la longueur (enlever les graines), coupez-les encore en deux dans le sens de la largeur, pour obtenir ...

SOUPE ARABE magnifique

Faire revenir des tomates coupées en deux, joindre une bonne quantité d'oignons coupés en gros morceaux, une forte poignée de menthe hachée ...

LENTILLES A LA MEXICAINE sublime

Faire cuire les lentilles comme il est indiqué sur la boîte. Puis faire revenir 5 mn les morceaux de tomates dans un peu de beurre. Ajouter les ...

RAGOUT DE CAROTTES sublime

Laissez cuire les carottes en rondelles trois minutes dans de l'eau bouillante. Dans une autre casserole mettez 25 grammes de beurre faites revenir ...

Sauce pour poisson magnifique

3 c à soupe de persil haché 1 c à soupe de chaque: estragon ciboulette ciselée échalote 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe de porto 1 yaourt 2 c ...



SOUPE DE CERISES AU VIN ROUGE

Pour 6 personnes : 1 kg de cerises 400 g de sucre 50 cl d'eau 50 cl de vin rouge. Dénoyautez les cerises. Préparez le sirop avec le sucre ...

OEUFS MOLLETS SUR CROUTONS

Pour 4 personnes : 6 oeufs très frais 2 c à soupe de moutarde forte 1 dl 1/2 de crème fraîche 60 à 70 g de beurre 1 grosse c à soupe d'un ...

LANGUE DE BOEUF AUX TOMATES (créole)

Pour 4 personnes : 1 langue de boeuf 2 oignons 3 gousses d'ail 5 tomates 1 carotte 2 clous de girofle vinaigre vin blanc persil thym sel poivre ...

LAPIN FRIT AU ROMARIN ET AU BASILIC

1 5 kg de lapin 100 g de farine sel poivre 2 oeufs 2 pointes de couteau de romarin 2 pointes de couteau de basilic chapelure. Battez les oeufs ...

CLAFOUTIS AUX MURES

4 oeufs 150 g de sucre en poudre 2 c à soupe de farine 1 dl de crème fraîche 1 litre de lait 250 g de mûres. Battez les oeufs entiers avec ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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